اسید چرب سویا چیست؟
اسید چرب سویا که جزء اسیدهای چرب غیر اشباع دسته بندی می گردد، در صنایع رنگ و رزین، آرایشی و بهداشتی، شوینده ها، صنعت پلاستیک و … کاربرد دارد.
در ادامه معرفی محصولات تولید شده در پالایشگاه چرب شیمی، در این مقاله به معرفی اسید چرب سویا می پردازیم. این اسید چرب حاصل از فرآیندهای اسپلیت و تقطیر روغن سویا است که در مقاله “روغن سویا” به تشریح مشخصات و ویژگی های این روغن پرداختیم.
با انجام عملیات تصفیه اولیه، اسپلیت با هیدرولیز و تقطیر اسید چرب در خلاء، اسید چرب سویا درجه ۱ تولید می گردد. این اسید چرب، با نسبت بالایی از اسید لینولئیک یک اسید چرب غیر اشباع محسوب می شود. علاوه بر این در ترکیب آن اولئیک اسید (C18:1)، پالمیتیک اسید (C16:0) ، استئاریک اسید (C18:0) و لینولنیک اسید (C18:3) نیز موجود است. این اسید چرب از لحاظ ظاهری معمولاً مایع روغنی مایل به زرد است و با توجه به دما، به صورت مایع ویسکوز زرد رنگ وجود دارد.

محصول تولید شده در پالایشگاه چرب شیمی دارای درصد ترکیبات مطابق با استانداردهای بین المللی (که در آزمایشگاه مجهز شرکت با بهره گیری از تجهیزات مدرن و دستگاه های کروماتوگرافی گازی بدست می آید) می باشد.
ترکیب اسید چرب سویا چرب شیمی در جدول ۱ ذکر شده است.
جدول ۱: ترکیب اسید چرب سویا چرب شیمی
| اسید چرب | حدود تعیین شده با دستگاه کروماتوگرافی گازی (در حسب درصد) |
|
C16:0 |
۱۰-۱۳ |
|
C18:0 |
۵-۳ |
|
C18:1 |
۲۲-۲۷ |
|
C18:2 |
۵۲-۵۸ |
| C18:3 |
۳-۱ |
این محصول در پالایشگاه چرب شیمی با درجه خلوص ۱۰۰- ۹۹/۹ درصد در دو گرید درجه ۱ و درجه ۲ تولید می شود که بدون شک جزء بهترین اسیدهای چرب تولید شده در کشور می باشد. در جدول ۲ مشخصات فیزیکی و شیمیایی محصول ارائه شده است.
جدول ۲: آنالیز اسید چرب سویا چرب شیمی
|
پارامتر |
اسید چرب سویا درجه ۱ کد CC-201 |
اسید چرب سویا درجه ۲ کد CC-202 |
|
عدد یدی |
۱۲۸-۱۳۲ |
۱۱۰-۱۱۸ |
| عدد صابونی |
۱۹۹-۲۰۲ |
۱۹۹-۲۰۲ |
|
عدد اسیدی |
۱۹۸-۲۰۲ |
۱۹۸-۲۰۲ |
|
دمای تیتر (درجه سانتیگراد) |
۱۵-۲۴ |
۲۶-۲۸ |
|
عدد پراکسید |
۲> |
۲> |
|
رنگ (گاردنر) |
۰/۵-۰/۸ |
۰/۸-۱/۵ |
|
رطوبت |
صفر |
صفر |
در ادامه تصاویر محصولات اسید چرب سویا درجه ۱ و درجه ۲ ارائه شده است که کیفیت بالای این محصولات مشهود می باشد.

شکل ۱: محصول درجه ۱

شکل ۲: محصول درجه ۲
کاربردهای اسید چرب سویا
- این محصول کاربردهای گستردهای در صنعت شیمی و برای تولید انواع مواد شیمیایی صنعت آرایشی و بهداشتی دارد. از جمله کاربردهای آن میتوان به تولید آمینها، بتائینها، استرها، الکلهای چرب، مواد تمیزکننده روی سطح و مواد شوینده، ساخت مواد آرایشی و مراقبتهای شخصی، صابونهای مایع و جامد اشاره نمود.
- متداول ترین اسید چرب در صنعت رنگ و رزین که برای تهیه رزینهای آلکید مورد استفاده قرار میگیرد اسید چرب سویا میباشد.
- این محصول اپوکسید شده را به دلیل داشتن تأثیرهای پایدارکنندگی گرمایی در فرمولاسیون برخی پلاستیکها مانند PVC مصرف مینمایند.
- از اسید چرب به عنوان نرم کننده (پلاستیسایزر) و انعطاف دهنده در برخی مواد پلیمری دیگر مانند رزینهای اپوکسی که کاربردشان در تولید پوششهای سطح و چسبهای دوجزیی میباشد، استفاده میشود.
تهیه و تنظیم: سرکار خانم مهندس مددی


